آووکادو میوه یا درمان؟ خواص شگفت انگیز این میوه برای بدن

ممکن است شما هم مثل بسیاری از ما، با دیدن تصاویری جذاب و رنگارنگ از آووکادو در اینستاگرام، وسوسه شده‌اید تا این میوه خاص را خریداری کنید. اما وقتی آن را خوردید، احساس کرده‌اید که طعم خاصی ندارد یا حتی به گفته برخی، طعم صابون می‌دهد! در نگاه اول، آووکادو ممکن است به نظر برسد که بیشتر به عنوان یک تزیین زیبا در سبد میوه یا فقط برای لذت بردن از طعم و عطرش استفاده می‌شود. اما حقیقت این است که آووکادو چیزی فراتر از یک میوه ساده است؛ این میوه نه تنها یک منبع فوق‌العاده از مواد مغذی است، بلکه خواص درمانی شگفت‌انگیزی دارد که می‌تواند تاثیر زیادی بر سلامت شما بگذارد.

ممکن است قیمت بالای آووکادو شما را از خرید آن منصرف کند، اما باید بدانید که یک عدد آووکادو می‌تواند برای یک هفته کافی باشد و می‌توانید آن را در وعده‌های مختلف غذایی مانند صبحانه، میان‌وعده یا حتی شام استفاده کنید. طعم آووکادو به خودی خود ممکن است خیلی برجسته نباشد، اما وقتی آن را با مواد غذایی دیگری مثل تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی، یا نان تست ترکیب کنید، طعمی لذیذ و دلپذیر به دست می‌آید که ارزش امتحان کردن دارد.

اما جذاب‌ترین قسمت آووکادو (avocado)، خواص درمانی آن است. این میوه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم است که به تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و پوست شما کمک می‌کنند. آووکادو یک منبع عالی از تغذیه طبیعی است که می‌تواند جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی روزانه‌تان پیدا کند و به شما کمک کند تا علاوه بر لذت بردن از طعم آووکادو (avoca species of plant, use Q961769 for the fruit)، از مزایای بی‌شمار آن بهره‌مند شوید.

خواص شگفت‌انگیز آووکادو برای بدن

1. غنی از چربی‌های سالم: آووکادو دارای چربی‌های غیراشباع و سالم است که برای سلامت قلب بسیار مفید است. این چربی‌ها به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کنند.
2. حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی: آووکادو منبع غنی از ویتامین‌های C، E، K، و B6 است. همچنین، این میوه حاوی پتاسیم، که برای حفظ تعادل الکترولیتی بدن و سلامت قلب مهم است.
3. تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C و E موجود در آووکادو به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند و باعث محافظت بدن در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها می‌شوند.
4. پشتیبانی از سلامت پوست: آووکادو دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E و کاروتنوئیدها است که به جوانسازی و تغذیه پوست کمک می‌کنند و از پیری زودرس جلوگیری می‌کنند. همچنین، اسیدهای چرب امگا 3 در آووکادو موجب حفظ رطوبت و انعطاف‌پذیری پوست می‌شود.
5. بهبود سلامت چشم: آووکادو حاوی لوتئین و زیگزانتین است که دو آنتی‌اکسیدان مهم برای حفاظت از چشم‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از نور آبی و سایر عوامل محیطی می‌باشند.
6. کمک به کاهش وزن: با اینکه آووکادو کالری نسبتاً بالایی دارد، چربی‌های سالم موجود در آن باعث احساس سیری می‌شوند و می‌توانند در کاهش تمایل به مصرف کالری‌های اضافی کمک کنند. بنابراین می‌تواند در برنامه‌های کاهش وزن مفید باشد.
7. کاهش التهاب: ترکیبات ضد التهابی موجود در آووکادو، به ویژه اسید اولئیک و آنتی‌اکسیدان‌ها، به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند. این ویژگی ممکن است در کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و دیابت موثر باشد.
8. حمایت از گوارش: آووکادو دارای فیبر بالا است که به سلامت دستگاه گوارش و بهبود حرکت روده‌ها کمک می‌کند. این ویژگی می‌تواند در پیشگیری از یبوست و بهبود هضم مفید باشد.

طرز تهیه ترکیب آووکادو برای صبحانه

1. آووکادو را پوست بگیرید و آن را با چنگال له کنید.
2. لیمو تازه را به آن اضافه کنید. لیمو به آووکادو طعمی تازه می‌دهد و همچنین حاوی ویتامین C است که به جذب بهتر مواد مغذی کمک می‌کند.
3. پودر فلفل سیاه به مقدار کم اضافه کنید. فلفل سیاه علاوه بر بهبود طعم، به هضم غذا کمک کرده و خواص ضد التهابی دارد.
4. یک چاشنی از روغن زیتون اضافه کنید. روغن زیتون به تقویت خواص آووکادو کمک می‌کند و ترکیب خوبی از چربی‌های سالم ایجاد می‌کند.

خواص مفید این ترکیب

1. حمایت از سلامت گوارش: آووکادو و لیمو به دلیل فیبر بالا به بهبود هضم و پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست کمک می‌کنند.
2. تقویت سیستم ایمنی: لیمو و آووکادو هر دو حاوی ویتامین C هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری‌ها کمک می‌کنند.
3. کاهش التهاب: ترکیب فلفل سیاه و روغن زیتون خواص ضد التهابی دارند که می‌تواند در کاهش التهاب‌های داخلی بدن موثر باشد.
4. بهبود پوست: اسیدهای چرب موجود در آووکادو و روغن زیتون باعث تغذیه و آبرسانی به پوست می‌شوند و از پیری زودرس جلوگیری می‌کنند.

طرز تهیه سالاد آووکادو برای شام

1. سالاد را از مواد مختلفی مانند کاهو، فلفل دلمه‌ای و خیار درست کنید. این مواد سرشار از ویتامین‌ها و فیبر هستند که به هضم بهتر غذا کمک می‌کنند.
2. تخم‌مرغ را به صورت آب‌پز یا نیمرو تهیه کنید و به سالاد اضافه کنید. تخم‌مرغ منبع عالی پروتئین است که به ساخت عضلات کمک می‌کند.
3. آووکادو را به صورت برش‌های نازک اضافه کنید. آووکادو منبع غنی از چربی‌های سالم است که برای سلامتی قلب و پوست مفید است.
4. روغن زیتون را به عنوان چاشنی به سالاد اضافه کنید. روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که به تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک می‌کند.
5. کمی نمک و فلفل برای طعم‌دهی می‌توانید به سالاد اضافه کنید.

خواص مفید این سالاد برای شام

• لاغر کننده: ترکیب آووکادو و سبزیجات کم‌کالری به شما کمک می‌کند که احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری نمایید. همچنین، چربی‌های سالم آووکادو باعث افزایش سوخت‌وساز بدن و کمک به کاهش وزن می‌شود. در محتوای “چگونه می‌توانم زود لاغر شوم؟” در مورد لاغری سریع نیز صحبت کرده‌ایم.
• حاوی ویتامین‌ها و پروتئین‌ها: تخم‌مرغ و آووکادو منبع خوبی از پروتئین و ویتامین‌ها (مثل ویتامین B6، ویتامین E و ویتامین C) هستند که به تقویت بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
• سلامت گوارش: این سالاد به دلیل فیبر بالا از آووکادو، کاهو و سایر سبزیجات، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و از مشکلاتی مانند یبوست پیشگیری می‌کند.

 آووکادو رسیده بخرید

یک نکته بسیار مهم هنگام خرید آووکادو این است که باید دقت کنید آووکادو رسیده و سالم باشد. اگر آووکادو کال باشد، طعمی بسیار ناخوشایند و حالت گَز به دهان می‌دهد و در صورتی که از زمان رسیدن آن گذشته باشد، بوی ترشیدگی می‌دهد و داخل آن سیاه می‌شود.

بهترین روش برای تست رسیدن آووکادو، فشار دادن آن با انگشت است. آووکادو باید نه خیلی نرم باشد که جای انگشت باقی بماند، و نه به قدری سفت که نتوانید آن را فشار دهید. آووکادو رسیده با فشار انگشت کمی فرو می‌رود و بعد به حالت اول خود برمی‌گردد، که نشان‌دهنده این است که میوه آماده مصرف است.

اگر آووکادو را برش دادید و از آن استفاده نکردید، می‌توانید قسمتی که برش خورده را در ظرفی قرار دهید که هوا وارد آن نشود و یا روی آن سلفون بکشید تا مدت بیشتری تازه بماند و خراب نشود. برخی از پزشکان و محققان توصیه می‌کنند فستینگ خود را با پروتئین و آووکادو بشکنند که در “محتوای فستینگ چیست؟” کامل در مورد آن صحبت کرده‌ایم.

درنهایت …